Café Bica is het nieuwe concept van de Bam Boa Family, bekend van onze levendige plek aan de Amstel. Binnen een week openen we onze deuren aan de Weesperzijde 44 met een focus op specialty coffee, een kleine bakkerij en een eenvoudig maar verfijnd lunchmenu, allemaal geserveerd in een warme en levendige sfeer.

De functie
Voor onze opening zoeken we een ervaren fulltime barista met kennis, passie en oog voor detail. Je werkt met een van de meest bijzondere koffiemachines van Nederland: de La Marzocco Strada X (3-groeps), momenteel de enige in het land. Een droommachine voor iedere barista die zijn vak serieus neemt. We werken samen met onze koffieleverancier Stean Beans, wisselen regelmatig van blend en bezoeken vaak de branderij om verbonden te blijven met het ambacht. Naast koffie serveren we ook Matcha, Hojicha en Koucha. Kennis hiervan is een pré.

Wat ga je doen?
Bereiden en serveren van espresso’s, cappuccino’s, filters en specials op topniveau. Dagelijks dialen en zorgen voor consistente kwaliteit. Gasten enthousiasmeren en informeren over onze koffies. Onderhoud en schoonmaak van de koffiemachine en apparatuur. Samenwerken met de keuken en bakkerij voor een soepele service. (Optioneel) Nieuwe barista’s trainen en begeleiden.

Wie ben jij?
Je hebt ervaring als barista, bij voorkeur in een specialty coffee omgeving. Je hebt kennis van extractie, melktexturering en latte art. Je bent leergierig, nauwkeurig en gepassioneerd over koffie. Je spreekt Engels (Nederlands is een plus). Je werkt graag in een klein, hecht team en neemt verantwoordelijkheid. Je bent 5 dagen per week beschikbaar tussen 09:00 en 17:00.

Wat wij bieden
Een fulltime functie (38–40 uur per week, 5 dagen). Salaris tussen €2.700 en €2.950 bruto per maand, afhankelijk van ervaring (incl vt). Een vast contract. Vaste dagdiensten, geen avonden. Werken met topapparatuur en kwaliteitskoffie. Regelmatige cuppings en bezoeken aan de branderij. Maaltijden, koffie en personeelskorting. Een warme, ondersteunende werkomgeving binnen de Bam Boa Family.

Solliciteren
Ben jij klaar om samen met ons iets bijzonders op te bouwen? Stuur je CV en korte motivatie naar [see original application] en help mee aan de start van Café Bica.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Vaste baan
Salaris: €2.600,00 - €2.950,00 per maand
Verwacht aantal uur: 38 per week
Ervaring: • Barista: 3 jaar (Vereist)
Werklocatie: Fysiek

Ervaren Barista (Fulltime) – Werk met de La Marzocco Strada X bij Café Bica

Bam Boa